12月! それはお歳暮の季節!!
フリーランスってそこんところどうなんですかね。法人化してる人同士だとやったりするのかしら。或いはクリスマス交換会が実質お歳暮みたいな?
そんなお歳暮、お菓子を筆頭にほっとんどが飲食物。中には缶ビールとかもあったり
でも、私お酒はほとんど積極的に飲もうとは思わない性質で。
オフ会打ち上げ年始のお屠蘇とかは飲むけど、「なんもないときに自宅で晩酌」はまずやらない感じ
そして、そんな私が缶ビールなんて貰っても持て余すワケで。とはいえ「私の分はいいです」もソレはソレでなーんかもったいないなーってワケで
じゃあ「飲む」以外の方法で使えばいいじゃない! というワケで、妻にビール煮を作ってもらいました
え……美味っ……
出来上がったのがこちら。画面右上の肉+じゃが+こんにゃく
味噌仕立てのビール煮。台所に2時間以上立ってたようです。ほんと、感謝ッス……
早速ご賞味。すると
柔らか……ッ!
いや柔らかッッ!!
これ、牛肉は牛肉なんだけど、すね肉なんですよ。英語でシャンクって部分なんですよ
すね肉って、
- 旨味がスゴい
- 固さもスゴい
- 筋ばりもスゴい
の三拍子なワケです。ちなみにコラーゲン多いから、美肌意識したい女性にも向いてる食材だったり
で、ソレが柔らかい
まぢ柔らかい
どんだけ柔らかいって、厚揚げ豆腐ぐらい柔らかい
いや豆腐は言い過ぎだから厚揚げかな
そんぐらい柔らかい
ビール煮、こんなポテンシャルあったのか……
まだあったりする
というワケで、「お歳暮ビールを使った料理を食べてみた」レポートでした
調理超頑張ってくれた妻に改めて感謝
……それはそれとして、実は貰ったの、1本だけじゃなかったりする
……
…………@2本、何に使おう
世の中には、ビールを使ったスイーツなるものもあるらしい。ゼリーとか
美味しいのかな
……妻のゴキゲン取れる何か、買ってくるか……
ではまたっ